martes, 10 de julio de 2012

ENFERMEDAD DE LA PLANTA: Botritis o Moho gris

El hongo Botrytis cinerea Moho gris  produce lesiones marrones y aparece un moho gris sobre las hojas, capullos y flores. También puede causar muerte de plantas jóvenes y tiernas por pudrición acuosa de la base de los tallos.


Infecta por heridas, cortes de poda o grietas. Por eso, tras una granizada en el jardín, se recomienda aplicar un tratamiento antibotritis para evitar las infecciones en las heridas que haya hecho el granizo. Es un hongo patógeno de muchas especies vegetales, aunque su hospedador económicamente más importante es la vid. En viticultura se conoce comúnmente como podredumbre de Botrytis; en horticultura normalmente se llama moho gris.


En la infección de Botrytis conocida como podredumbre noble, el hongo elimina el agua de las uvas, dejando un alto porcentaje de sólidos, como azúcares, ácidos frutales y minerales. Esto da lugar a un producto final concentrado más intenso. Se dice frecuentemente que el vino tiene un aroma a madreselva y un final amargo en el paladar.

Botrytis complica la producción de vino haciendo la fermentación más compleja. Botrytis produce un antifúngico que mata a la levadura y con frecuencia detiene la fermentación antes de que el vino haya acumulado niveles suficientes de alcohol. Se conoce que viticultores de vinos dulces alemanes llevan cubas de vino fermentando a sus casas para mantener la levadura durante la noche para asegurar que el nivel de alcohol llega a los niveles mínimos legales para que el producto se pueda llamar vino.
El moho gris de Botrytis es otra condición de las uvas causado por Botrytis cinerea que lleva a grandes pérdidas de la industria del vino.



Botrytis cinerea afecta a muchas otras plantas. Es económicamente importante sobre frutas blandas como las fresas y cultivos de flores especialmente de rosa debido a malos cortes. A diferencia de las uvas, las fresas afectadas no son comestibles y se descartan. Para minimizar la infección de los campos de ftener una buena ventilación para evitar que la humedad quede atrapada entre las hojas y el fruto. Esto se complementa elevando ligeramente las plantas de fresa del suelo usando paja, en vez de plantarlas directamente sobre el suelo.

Presentan instrumento para medir evolución productiva del sector agropecuario


Presentan instrumento para medir evolución productiva del sector agropecuario

El Índice de Volumen Físico Agropecuario (IVF Agropec) permitirá conocer la producción por estado y su variación de manera mensual
México.─ El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) presentó el Índice de Volumen Físico Agropecuario (IVF Agropec), instrumento que mostrará el ritmo de la producción física agropecuaria nacional, con énfasis en cultivos y entidades.
Este indicador aparecerá 15 días después de haberse publicado el avance mensual de siembras y cosechas que reporta el SIAP, lo que permitirá medir de manera oportuna la evolución productiva del sector agropecuario y su variación mensual, dividida en estado, producto y grupo de bienes, señaló el organismo en un comunicado.
Informó que en su primera medición, hasta abril de este año el IVF Agropec reportó un aumento de 3.6 por ciento en comparación con el mismo mes de 2011; asimismo, el subsector agrícola creció 6.1 por ciento y el pecuario 1.6 por ciento con respecto al mismo periodo del año anterior.
De acuerdo con el SIAP, el IVF Agropec también permite identificar los meses en los que la producción agropecuaria podría estar disponible en el mercado; ubicar los patrones estacionales de la producción por estado, cultivo y producto, así como las tendencias para la generación de modelos econométricos, tanto a escala nacional como estatal.
Este indicador usa como base para sus mediciones el año 2007, debido a que en dicho periodo no ocurrieron contingencias climatológicas relevantes o eventos que pudieran afectar el comportamiento de la producción. Además, la abundante información estadística existente lo hicieron el lapso conveniente para medir las variaciones, detalló el SIAP.
Fuente: 2000 Agro

lunes, 9 de julio de 2012

Temporada de aguacate termina con muy buenos resultados




Temporada de aguacate termina con muy buenos resultados




 

El próximo 31 de junio termina la campana de aguacates Hass de México. Avocados From Mexico, empresa mexicana líder por su exportación de aguacate Hass a Estados Unidos espera terminar ésta campaña con él envió de más de 781 millones de toneladas hacia el mercado de Estados Unidos, lo cual excede la cantidad exportada durante el año anterior en más del 25%.
Producción de aguacates de Avocados From Mexico
En el gráfico a la izquierda podemos observar cómo a lo largo de los últimos años Avocados From Mexico ha aumentado su exportación hacia el mercado estadounidense. Se destaca la temporada 2004-05 por haber logrado más del doble que en la temporada anterior. Pese a la crisis económica mundial que ha afectado durante los últimos años la exportación de aguacate se ha mantenido en aumento debido a su gran demanda en el mercado americano.
“Durante el primer cuarto de año 2012 Avocados from Mexico envió 206,667,978 Libras de aguacate a los Estados Unidos lo cual significó un aumento de más de 50 millones de libras en comparación a la exportación de aguacate durante el mismo periodo en el 2011” le afirma Eduardo Serena, Director de Marketing de APEAM a FreshPlaza.
Para la temporada 2012-2013 APEAM espera una cosecha solida con  un volumen proyectado de más de 825 millones de toneladas lo cual representa un incremento del 6% de la temporada actual. Para la temporada 2012-2013 el volumen proyectado de aguacate es de 825, 687,261 Libras. El principal mercado de exportación de Avocados From Mexico es Estados Unidos, pero cada vez logra una mayor participación en los mercados de Canadá y Japón. Avocados From Mexico espera seguir posicionando su marca en el mercado internacional y espera hacer nuevas relaciones comerciales tanto en los mercados que atiende actualmente como en nuevos mercados internacionales.
Publicado el 29 de julio de 2012
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

miércoles, 4 de julio de 2012

MÉXICO. Da resultados programa de bombardeo de nubes en Zacatecas

  MÉXICO. Da resultados programa de bombardeo de nubes en Zacatecas


Enrique Flores Mendoza, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), aseguró que el programa de bombardeo de nubes ha tenido buenos resultados, a un mes de que se implementó.

Dijo que se dio prioridad a la zona frijolera del estado, que comprende Río Grande, Miguel Auza, Sombrerete, Saín Alto y Juan Aldama; además de la zona central que comprende Pánuco, Vetagrande y Guadalupe.
Agregó que de las 90 horas que fueron contratadas, se han utilizado 30 en el territorio estatal, con excepción de la zona de los cañones, debido a que allá se han presentado mayores condiciones de humedad.
Aunque junio fue seco, el pronóstico emitido por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), indica que en este julio lloverá un 20 por ciento más que el promedio histórico, que son 115 milímetros; y con la estimulación a través del yoduro de plata, podría incrementarse en un 15 por ciento más, destacó.
Indicó que se ha dado prioridad a las franjas agrícolas del estado y a las cuencas que abastecen con sus escurrimientos las grandes presas de la entidad, y agregó que la idea es ir recuperando el almacenamiento de las mismas, aprovechando el proceso de bombardeo de nubes.

En cuanto a las labores agrícolas, el secretario informó que se han sembrado 25 mil hectáreas de temporal y 900 mil están preparadas, por lo que los productores sólo esperan más lluvias para poder trabajarlas.
Dijo que son un millón 70 mil hectáreas de temporal las que se siembran bajo esta modalidad, de éstas sólo 225 mil presentan condiciones de humedad para ser trabajadas en los próximos días, sobretodo de maíz, avena y fríjol.
Ya que se está apostando a la reconversión productiva mediante la reforestación con especies nativas, como las franjas de nopal, que además ayudan a conservar las propiedades del suelo; en este sentido el funcionario dijo que es importante impulsar políticas públicas orientadas a este rubro.

Añadió que para que la agricultura sea redituable es necesario contar con tierras fértiles que garanticen una buena producción.
FUENTE: NTR
Julio 4, 2012

MÉXICO. Presenta Zacatecas grave daño en agro tras 20 meses de sequía



MÉXICO. Presenta Zacatecas grave daño en agro tras 20 meses de sequía

   Tras 20 meses de sequía extrema, el sector agropecuario del estado sufre de un grave daño, donde la muerte de ganado supera las 80 mil cabezas, 584 mil hectáreas siniestradas y las presas están a 17% de su capacidad.
El pasado fin de semana se registraron las primeras lluvias moderadas en algunas regiones de la entidad en las que desde hace dos años no llovía.
Sin embargo, dichas precipitaciones todavía son de bajo nivel y no cambian en mucho el panorama provocado por la sequía.
No obstante, se espera que durante julio y agosto las lluvias se regularicen, de acuerdo con los pronósticos meteorológicos.

Actualmente ya están preparadas 800 mil hectáreas de temporal para el presente ciclo agrícola, cantidad que podría incrementar a más de un millón debido a los buenos pronósticos de lluvias para los próximos tres meses, anunció el gobernador Miguel Alonso Reyes.
Ante la situación que se vive, por la falta del vital líquido, el gobierno federal, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa), aplica 9.5 millones de pesos para realizar, desde el jueves 7 de junio el bombardeo de nubes, para incrementar el 15% de precipitaciones pluviales.
Esa es una de las acciones que se aplican para lograr la obtención de agua que alivie la carencia que actualmente enfrentan más de 75 mil productores agropecuarios y miles de habitantes de las zonas urbanas de Zacatecas.

La falta de agua provocó que la semana pasada los gobernadores de Zacatecas, Miguel Alonso; de Aguascalientes, Carlos Lozano; de Coahuila, Rubén Moreira; de Chihuahua, César Duarte; de Durango, Jorge Herrera, y de San Luis Potosí, Fernando Toranzo, pidieran al gobierno federal apoyo urgente para enfrentar la sequía.
La petición la realizaron tras el “veto” presidencial al decreto de la Cámara de Diputados para entregar a los estados afectados por la sequía 15 mil millones de pesos, mediante el Fondo Especial de Recursos para Atender las Contingencias Climáticas Extraordinarias.
Los recursos que habrían asignado los legisladores federales y que les fue regresado servirían para atender la problemática local por el azote de la más severa sequía registrada en los últimos 70 años.
Dicha sequía provocó pérdidas de 5 mil 450 millones de pesos al sector agropecuario, por lo que fueron emitidas tres declaratorias de desastre entre 2011 y 2012.

Según datos de la Unión Ganadera Regional de Zacatecas (UGRZ), hasta principios de junio se han perdido 150 mil cabezas de ganado, cifra con la que no coincide la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), que ubica la cantidad de 80 mil animales.
No obstante, ambas instancias coinciden en que la situación es extrema y requiere atención.
Esta entidad, primer lugar en producción de frijol, vio reducida a una cuarta parte su aportación nacional, al pasar de 300 mil a 73 mil toneladas, según datos del titular de la Sedagro, Enrique Flores Mendoza, por el siniestro sufrido en 584 mil hectáreas de temporal, equivalentes a 63 por ciento de la superficie.
No obstante la intensa falta de lluvia registrada en casi dos años, el pronóstico meteorológico señala que durante julio y agosto la situación podría mejorar con la presencia de abundantes periodos de precipitaciones.

Lo cual confirmó el director del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en Zacatecas, Francisco Chavarría.
Otra situación es el mínimo almacenamiento que tienen las 14 principales presas del estado, que hasta hoy se ubica en 17.67 por ciento, con 88 millones 640 mil metros cúbicos de agua, casi 83 millones, menos que el año pasado.

Por ello, desde octubre pasado se canceló la extracción de agua para el riego en la mayoría de los vasos, informó la Conagua.
Para garantizar el líquido, el gobierno del estado anunció la realización de diversas obras para su captación, entre ellas la existencia de mil 200 nuevos bordos y pequeñas presas para almacenar 12 millones de metros cúbicos.
Asimismo, apoyo a 90 por ciento de los agricultores afectados por la sequía con semilla para sembrar 547 mil hectáreas.
Además, se promueve la contratación de seguro agropecuario para 201 mil hectáreas sembradas de frijol y maíz de temporal, así como de 159 mil unidades animales.
FUENTE: NOTIMEX

Julio 4, 2012

martes, 3 de julio de 2012

La OMC confirma decisión favorable para México en etiquetado de país de origen para productos cárnicos











La OMC confirma decisión favorable para México en etiquetado de país de origen para productos cárnicos


    El Órgano de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC) dio a conocer su fallo definitivo a favor de México en la controversia relativa a los requisitos en materia de etiquetado de país de origen (COOL) que Estados Unidos impone a los productos cárnicos, los cuales han modificado adversamente las condiciones de competencia para el ganado bovino nacido en México y exportado a Estados Unidos para su engorda y producción de carne.
En seguimiento a la decisión favorable emitida por la OMC el pasado 18 de noviembre de 2011 el Órgano de Apelación confirmó en forma definitiva que los requisitos de COOL son proteccionistas, dado que otorgan un trato menos favorable al ganado bovino mexicano en comparación con el ganado estadounidense.
Con este fallo, se concluye este proceso de manera definitiva y exitosa para México. Como consecuencia Estados Unidos debe modificar sus medidas de conformidad con las reglas de la OMC para garantizar las mismas condiciones de competencia al ganado mexicano que las otorgadas al ganado estadounidense. Esto implicaría que la brecha en el precio de hasta 95 dólares por cabeza de ganado en pie entre el ganado mexicano y el estadounidense se tendría que reducir.
Conforme a las reglas de la OMC, dentro de los próximos 30 días se formalizará la adopción de este informe, momento a partir del cual Estados Unidos contará con un plazo para dar cumplimiento al fallo de la OMC.
Con este fallo favorable para México, se beneficiará a la industria ganadera mexicana, la cual exportó en 2011 alrededor de 1.4 millones de becerros a los Estados Unidos, alcanzando un valor superior a los 600 millones de dólares.
El Gobierno de México reitera su compromiso de combatir cualquier práctica contraria a los compromisos internacionales por parte de nuestros socios comerciales que ponga indebidamente en desventaja a nuestro sector productivo, y manifiesta su intención de trabajar de manera conjunta con el Gobierno estadounidense para lograr restablecer la integración histórica del comercio entre ambos países en el sector ganadero, afectada por la adopción de los requisitos de COOL.
México celebra esta decisión, con la cual suman tres fallos favorables en este año para nuestro país por parte de la OMC (incluidos los casos de Atún en contra de EE.UU. y de Materias Primas en contra de China), en los que se condenan prácticas proteccionistas al comercio aplicadas indebidamente por algunos de nuestros socios comerciales.
Fuente: Sagarpa
junio 30, 2012
Autor: Imagen Agropecuaria

lunes, 2 de julio de 2012

MÉXICO. Validan nopal para tuna

MÉXICO. Validan nopal para tuna


Las validaciones de variedades de nopal para producción de tuna que actualmente se realizan con productores cooperantes en coordinación con investigadores del INIFAP, podrían permitir que en unos años el Valle del Yaqui (México)pueda producir en masa el fruto de la cactácea para ser comercializado al igual que en el Sur del País.

El representante no gubernamental del Sistema de Producción de Nopal del Estado, Antonio Ochoa Oroz, indicó que, actualmente, son 4 las variedades de nopal para tuna que se encuentran validando, lo cual permitiría todavía hacer más rentable el cultivo de nopal para comercializar las pencas como verdura y el fruto de la misma.

Indicó que el nopal es un cultivo al cual no se le ha dado mucha difusión, inclusive cuando no requiere de un cuidado especial y su establecimiento no es caro.
Indicó que dichas variedades fueron traídas del Sur, y que por ello se están validando para ver si se pueden adaptar al tipo de clima del Valle.

Explicó que el nopal es de clima cálido, por lo cual, no dudan que en los próximos meses se pueden obtener buenos resultados en los frutos.

Por otro lado, Ochoa Oroz agregó que, en base a los resultados que se obtengan de estas validaciones, solicitarán a las dependencias adquirir recursos para la instalación de una bodega o centro de acopio, en la cual puedan procesar el producto ya sea de manera natural o bien para darle valor agregado a través de deshidratación o elaboración de pastas, entre otros. 


FUENTE: Tribuna
Julio 2, 2012